Nuacht faoi Bhia Stánaithe: 4 Bhealaí le Blasanna Idirnáisiúnta a Iniúchadh

ag Comhaontas Bia Stánaithe|Nuacht Bia Stánaithe

Is é Márta an Mhí Náisiúnta Cothaithe® agus gach bliain, roghnaíonn an Acadamh Cothú & Diaitéitice téama le ceiliúradh. Is é téama na bliana seo ná "Téigh Níos Mó Le Bia", agus dírítear go príomha ar chur amú bia a laghdú agus bianna a roghnú chun ár gcorp a choinneáil láidir agus chun cabhrú linn dul níos faide i rith an lae.

Cé go dtacaím go láidir leis an léirmhíniú seo ar an Mí Náisiúnta Cothaithe®, creidim go gcuimsíonn an téama níos mó. Ar mo shuíomh Gréasáin, The Nutrition Adventure, dírím ar an domhan agus cultúir eile a fhiosrú trí oidis & taisteal. Sin an fáth a bhfuilim á spreagadh agat dul níos faide le bianna stánaithe trí do bhlastáin a thógáil ar laethanta saoire cócaireachta!

Bain úsáid as comhábhair stánaithe a spreagann blasanna idirnáisiúnta agus bianna atá stánaithe le blastáin agus spíosraí a iniúchadh. Breathnaigh ar na smaointe seo chun do chéad eachtra cócaireachta eile a spreagadh!

Recipes Iodáilis-spreagtha

D'oíche na hIodáile, bain triail as mias pasta déanta le pónairí cannellini, ainseabhaí (do bhlas barántúil Iodálach mar seo Pasta Puttanesca!), agus trátaí stánaithe le basil agus gairleog. Is bia stánaithe amháin é taosrán trátaí a bhíonn agam i gcónaí mar tá sé foirfe chun anraith Iodálach a dhéanamh. Cuidíonn trátaí stánaithe le basil an Ragu Mairteola seo a bhlaiseadh thar Spaghetti Squash, casadh ar oideas clasaiceach na hIodáile, agus tá siad saibhir i lycopene frithocsaídeach!

Recipes Mheicsiceo-spreagtha

Spíosaigh miasa Mheicsiceo trí úsáid a bhaint as trátaí stánaithe le silíní dísle, arbhar rósta dóiteáin, nó piobair chipotle in anlann adobo. Cibé an bhfuil tacos, enchiladas, burritos nó quesadillas á ndéanamh agat, méadóidh an t-ábhar snáithín trí pónairí stánaithe a áireamh, cosúil le pónairí dubha nó pónairí pinto. Déanann an Babhla Burrito Pea Dubh-Eyed seo rogha béile éasca oíche seachtaine.

Recipes Indiach-spreagtha

Nuair a smaoiním ar bhia Indiach, téann m'intinn chuig anlainn trátaí saibhir, uachtarúil agus miasa spicy, blaistithe vegetarian. Ceann de na miasa Indiach is fearr liom riamh ná Chana Masala, mias curaí chickpea. Tá chickpeas ard i snáithín agus is comhábhar a úsáidtear go coitianta i ealaín Indiach. Faigh blaiseadh den India leis an dá oideas seo: Easy Chickpea & Squash Crockpot Curry & Tandoori Chickpea Pizza le Mango Chutney

Recipes Áise-spreagtha

Bain úsáid as glasraí stánaithe na hÁise coitianta mar phréacháin bambú, sprouts pónaire, nó castáin uisce. Nó bain triail as anraith curaí Téalainnis saibhir agus uachtair sa bhaile ag baint úsáide as bainne cnó cócó stánaithe agus greamaigh curaí stánaithe. San oideas simplí seo do Zesty Tuna Wraps Lettuce Wrap ar a bhfuil sriracha tá tuinnín stánaithe, próitéin ardcháilíochta le stocáil sa pantry i gcónaí!