Im peanut cothaitheach

Ní amháin go bhfuil im peanut saibhir i próitéin plandaí, ach tá sé saibhir i vitimíní, niacin, vitimín E, agus mianraí freisin. Tá sé saibhir i gcothaithigh agus tá blas ar leith air. Úsáidtear im peanut go forleathan i réimsí éagsúla cosúil le táirgí núdail, anlann tumtha pota te, srl. Mar sin féin, tá cion ard saille ag im peanut agus níl sé oiriúnach d’othair a bhfuil brú fola ard agus diaibéiteas orthu. Tá sé seans maith freisin go scaradh ola le linn na stórála, agus go bhfuil sé ocsaídithe, rancid, agus im peanut go héasca Socraíonn an chuid d’ola agus saille na hAfraice Láir chun substaint chrua sholadach a fhoirmiú le linn na stórála, rud a laghdaíonn cáilíocht blas im peanut agus giorraíonn sé an tréimhse stórála. Tá taighde ar an gcineál nua im peanut dírithe ar a easnaimh i mblas, i gcothú agus i gcobhsaíocht. Forbraíodh sraith im im peanut le saill íseal, próitéin ard, blas uathúil, cothú ard agus cobhsaíocht mhaith.