Sonraíocht Chaighdeánach Tionscail Maidir le Bia Reoite

Chomh fada agus a bhaineann sé leis an staid reatha, faoi choinníollacha gheilleagair mhargaidh, tá córais tráchtála, córais tionscail éadroma, córais trádála eachtraí, agus córais dobharshaothraithe ag gabháil do tháirgeadh bia reoite. Níl aon chaighdeán agus norm aontaithe tionscail le leanúint, agus tá an bhainistíocht i riocht neamhord, agus bia reoite mar thoradh air. Tá an caighdeán míchothrom. Ina theannta sin, úsáideann an chuid is mó d’fhiontair táirgeachta bia reoite ar fud na tíre an stóráil fuar bunaidh, an reoiteoir, srl. Chun bia reoite a tháirgeadh. Níl aon trealamh reo tapa leanúnach ann, agus níl aon chaighdeán cáilíochta táirge aonfhoirmeach agus sonraíocht sláinteachais ann. Mar thoradh air sin, déanann an táirgeadh reo mall tuilte ar an margadh agus laghdaíonn sé costas bia reoite. Déanann cáilíocht dochar do cháil bia reoite.