Buntáistí Sláinte Gan choinne a bhaineann le Shoots Bambú

Cad iad Shoots Bambú?

Is sprouts bambú go simplí iad shoots bambú a earrach amach in aice le planda bambú. Tá cineálacha éagsúla bambú ann, ach is iad na cinn choitianta a úsáidtear sa chócaireacht ná Bambusa vulgaris agus Phyllostachys edulis.

Is comhábhar coitianta iad i bhformhór ealaín na hÁise. Déantar na shoots a scafa chun an ciseal taobh amuigh tiubh agus adhmadach atá deacair a chew a bhaint.

Is minic a bhíonn na shoots sáithithe, bruite, picilte, nó bruite sula gcuirtear le miasa éagsúla iad, lena n-áirítear anraithí, stir-fries, sailéid agus cuiríní.

Is beag siúcra agus calraí a bhíonn i bprátaí bambú, ard i bpróitéin agus snáithín, pacáilte le mianraí agus vitimíní, agus cuireann siad éifeacht blasta.

Tá siad delicious agus cothaitheach freisin, le buntáistí sláinte iomadúla.

Buntáistí Sláinte Buanna Bambú:

1. meáchain caillteanas a chur chun cinn

Is bia den scoth iad shoots bambú dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh mar go bhfuil siad an-íseal i gcalraí ach ard i snáithín, rud a fhágann go mbraitheann tú iomlán níos faide.

Fuair ​​​​athbhreithniú amháin amach gur laghdaigh tomhaltas ard de réir meáchain caillteanas snáithín cothaithe agus saille bolg gan aon mhodhnuithe breise ar stíl mhaireachtála.

I staidéar saotharlainne amháin, léiríodh go gcuireann shoots bambú sláinte gut chun cinn, rud a thug cosaint ar ardú meáchain.

Léiríonn sé seo go gcabhraíonn na shoots ní hamháin meáchain caillteanas, ach nuair a chaitear go rialta iad, d'fhéadfadh siad cabhrú leat a choinneáil amach as an meáchan.

2. Féadfaidh siad sláinte croí a chur chun cinn

Tá shoots bambú saibhir i fíteastaróil, iontach chun an LDL díobhálach nó colaistéaról olc a ísliú. Feabhsaíonn sé seo scaipeadh fola agus cuireann sé sláinte cardashoithíoch iomlán chun cinn.

Is stéaróil phlanda nó comhdhúile nádúrtha iad fíteastaróil a bhfuil éifeachtaí cosúil le colaistéaról acu. Nuair a chaitear iad, bíonn na comhdhúile seo san iomaíocht le colaistéaról an choirp le haghaidh ionsú sa chonair díleá. D'fhéadfadh sé seo cabhrú le leibhéil colaistéaról a ísliú trí theorannú a dhéanamh ar a ionsú, rud a fhágann go dtiocfaidh laghdú ar do leibhéil colaistéaróil.

I staidéar amháin, fuarthas amach go laghdódh tomhaltas 12.7 unsa de shoots bambú colaistéaról iomlán agus LDL araon i gcomparáid le grúpa rialaithe.

Ina theannta sin, tá shoots bambú ard i bpotaisiam, cothaitheach riachtanach chun brú fola a ísliú agus a chothabháil.

3. Cuidíonn gluaiseachtaí bputóg sláintiúil agus relieves constipation

Mar gheall ar na leibhéil arda snáithín cothaithe, féadfaidh caitheamh shoots bambú díleá sláintiúil agus gluaiseachtaí bputóg éasca a chur chun cinn.

Féadfaidh tomhaltas ard snáithíní gnéithe eile de shláinte díleácha a chur chun cinn freisin, lena n-áirítear cosaint i gcoinne diverticulitis, hemorrhoids, agus ailse cholaireicteach.

Ina theannta sin, is féidir leis an snáithín i mambo shoots cabhrú leat beatha baictéir guta maith, rud a chabhraíonn cur lena ndaonra agus éagsúlacht.

Léiríonn taighde go bhfuil sé ríthábhachtach gut sláintiúil a choinneáil chun coinníollacha meitibileach a chosc, lena n-áirítear galar croí agus diaibéiteas cineál 2.

4. teanndáileog imdhíonachta

Is é an córas imdhíonachta cosaint nádúrtha ár gcomhlacht ar ionfhabhtú. Tá sé comhdhéanta de chealla a oibríonn le chéile chun aon rud a d'fhéadfadh dochar a dhéanamh dúinn a aithint agus a scriosadh, lena n-áirítear baictéir, víris agus orgánaigh eile.

Tá sé léirithe go gcuireann bambú leis an gcóras imdhíonachta ar bhealaí éagsúla. Fuair ​​​​staidéir amach gur féidir le bambú cabhrú le hailléirgí, asma agus saincheisteanna riospráide eile a chomhrac, chomh maith leis an gcóras imdhíonachta a threisiú i gcoitinne. Maidir leis an gcóras riospráide, is minic a dhéantar decoction de shoots bambú trí na shoots a fhiuchadh agus d'fhéadfadh roinnt meala a chur leis an leacht cuidiú le fadhbanna riospráide a mhaolú.

Ceann de na bealaí is suntasaí ar féidir le bambú cabhrú leis an gcóras imdhíonachta ná táirgeadh cealla fola bána a threisiú. Tá na cealla seo freagrach as an gcomhlacht a chosaint ar ionfhabhtú, agus fuair staidéir amach gur féidir le bambú cabhrú lena dtáirgeadh a mhéadú suas le 50 faoin gcéad.

Mar sin má tá tú ag lorg bealach uile-nádúrtha chun do chóras imdhíonachta a threisiú, bí cinnte go gcuirfidh tú shoots bambú isteach i do aiste bia!

5. Rialaíonn sé leibhéil siúcra fola

Ní hamháin go bhfuil shoots bambú maith le haghaidh bia. Is féidir leo cabhrú freisin do leibhéil siúcra fola a rialáil agus cabhrú le diaibéiteas a chosc.

Tá innéacs íseal glycemic acu agus cuireann siad scaoileadh mall siúcra isteach sa sruth fola. Tá sé seo amhlaidh toisc go bhfuil siad ard i snáithín agus íseal i siúcra, rud a fhágann gur rogha iontach iad do dhaoine atá ag iarraidh a gcuid siúcra fola a choinneáil faoi smacht.

Ina theannta sin, is foinse maith frithocsaídeoirí iad shoots bambú, a d'fhéadfadh cabhrú le troid i gcoinne fréamhacha saor in aisce agus cabhrú leis an gcóras imdhíonachta a threisiú. Oibríonn na hairíonna seo go léir chun leibhéil glúcóis a choinneáil íseal agus an baol a bhaineann le diaibéiteas a fhorbairt a laghdú.

Ligeann airíonna lamháltais glúcóis an shoot bambú dóibh cabhrú le do chorp a íogaireacht inslin a choinneáil. Ciallaíonn sé seo gur féidir le do chorp inslin a úsáid ar bhealach níos éifeachtaí chun leibhéil siúcra fola a rialú.

Ach chun leibhéil siúcra fola a rialáil, ní mór shoots bambú a chaitheamh go rialta. Chun shoots bambú a úsáid le haghaidh bainistíochta diaibéiteas, cócaigh iad go dtí go bhfuil siad bog agus ansin iad a ghlanadh i bpróiseálaí bia nó i cumascóir. Cuir an meascán seo le do bhianna nó deoch is fearr leat agus taitneamh a bhaint as.